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A Melería de Trasalba

MIEL

La miel es un producto muy nutritivo y con importantes características terapéuticas. Aporta al organismo azúcares simples de fácil asimilación, proteínas con una buena parte de aminoácidos esenciales, oligolementos (como el fósforo, el sodio, el potasio o el hierro) y vitaminas. Su capacidad energética es bien conocida. La miel es un alimento completo que proporciona una resistencia mayor en casos de cansancio, e desde el punto de vista terapéutico mejora las afecciones respiratorias, digestivas, vías urinarias… Presenta propiedades antisépticas y sedativas que mejoran y cicatrizan las heridas y la regeneración de la piel, por lo que es común su uso como cosméticos.

Cualidades específicas que se le atribuyen a las mieles monoflorales que se producen en Galicia.

1.1. Miel de castaño: Es una miel rica en minerales, sobre todo en potasio, calcio, fósforo y magnesio. Se le atribuyen propiedades específicas asociadas a la mejora de la circulación sanguínea.

1.2. Miel de eucalipto: Se le atribuyen propiedades biológicas beneficiosas para los problemas de las vías respiratorias. También se utiliza para infecciones de tipo intestinal o urinario.

 1.3. Miel de brezo: Esta miel es la que presenta mayor contenido en polifenoles y flavonoides. Presenta cualidades diuréticas y se recomienda para afecciones de vías urinarias.

 1.4. Miel de zarza: Es un tipo de miel muy abundante en nuestro territorio. A pesar de presentar menor contenido fenólico que las mieles de brezo tiene una importante capacidad antioxidante. Es un alimento reconstituyente en situaciones de cansancio y astenia temporal.

Fuente Consejo Regulador Miel de Galicia

1.5. Miel de melato: Miel de mielato muy oscura y tiene un sabor más fuerte que las demás mieles. Procede de la sudoración de algunos árboles y plantas.

1.6. Frutos secos con miel: Miel con almendras, nueces o avellas, auténtica y saludable energía natural.

1.7. Miel con panal de abeja en su interior: Miel recogida con su cera y envasada tal como sale de la colmena, manteniendo así todo su sabor y espectacular presentación de nuestras trabajadoras incansables las abejas.

POLEN

El polen es un polvo diminuto muy fino de tantos colores como flores visitan las abejas para extraerlo, con el alimentan a sus crías.

Contiene proteínas y es la mayor fuente conocida de vitaminas, minerales e hidratos de carbono. Fresco conserva todo el néctar de las flores y conserva su sabor. Contiene todos los elementos indispensables para la vida.

Su consumo es especialmente indicado para gente que tiene anemia, desórdenes del sistema digestivo, depresión, o astenia.

La mejor forma de consumir el polen fresco o congelado, de esta forma conserva el néctar de las flores sin perder propiedades al ser procesado.

PROPÓLEO
El propóleo es un antibiótico y antiséptico natural recogido por las abejas de la resina de algunas plantas. Se Puede consumir en  trocitos o disuelto en alcohol. Aquí te lo ofrecemos puro y de la mejor calidad, en pequeños trocitos para chupar o para que puedas hacer tu propia tintura.

CERA

Cera pura de abeja. Se extrae de la fundición de opérculos, la cerilla que cubre las celdillas de la miel, la más fina y de mayor calidad. Idónea para cosmética, jabones, etc.

Desde A Melería de Trasalba estamos trabajando con dos líneas de productos